飲食類能不能申請專利？

        飲食類能不能申請專利呢？飲食，這是一個(gè)廣泛的概念，其中主要包括食品與飲料，而食品又包含了食品的加工以及未加工的食品，食品的半成品等。哪些可以申請專利？哪些不能，在我們專利法中是有明確規(guī)定的。

        專利法中對于以下的幾個(gè)項(xiàng)目是不授予專利權(quán)的：

        1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)；

        2、智力活動(dòng)的規(guī)則與方法，比如象棋的下法等；

        3、疾病的診斷與治療方法；

        4、動(dòng)物和植物品種；

        5、用原子核變換方法獲得的物資。

        其中對于上述幾項(xiàng)中的第4項(xiàng)所列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法是可以按照本法規(guī)來決定是否授予專利權(quán)的。

        飲食能不能申請專利，對于這個(gè)問題，首先需要考慮的問題就是想要申請專利的飲食是加工的還是天然存在的？如果是蘿卜、白菜等等這樣的天然存在的食物是不能夠提出專利申請的，因?yàn)檫@沒有任何意義，但是如果是類似這種的食品的制造方法，或者是一些飲品的制作，那么就是可以申請專利的。

        加工過的飲食，想要申請專利，我們要看它所制成的飲食是否具有實(shí)用性，或者說是是否具有再現(xiàn)性。對于有的飲食，比如能工業(yè)化生產(chǎn)的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工藝已程序化，能夠產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，在生產(chǎn)中并不依賴任何隨機(jī)的因素，并且其生產(chǎn)出的產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)如色、香、味等也基本相同，具有工業(yè)再現(xiàn)性，符合我國專利法的規(guī)定，因而可以申請專利；但是，一般在飯店中燒制的菜肴，由于這些菜肴其配料基本相同，主要依靠廚師的個(gè)人的烹飪技巧等隨機(jī)因素，并且各個(gè)廚師燒制的菜肴其色、香、味等指標(biāo)也不相同，無法產(chǎn)業(yè)化、程序化生產(chǎn)，不具有工業(yè)再現(xiàn)性，因而不能申請專利；也就是說滿足了專利法第二十二條規(guī)定的實(shí)用性后的飲食才能申請專利；而飲食的制備方法是可以申請專利的。